Fontes:
Nutricionista Cíntia Marques C. de Resende, do Hospital São Camilo Pompeia, em São Paulo; consultora de nutrição Daniela Cyrulin, da Focca Nutrição e Sabor, em São Paulo; nutricionista Patrícia Modesto, do Departamento de Pediatria do Hospital e Maternidade Albert Einstein, em São Paulo; nutricionista Tânia Rodrigues, diretora técnica da RG Nutri Consultoria Nutricional, em São Paulo.