7 receitas com aveia deliciosas para bebês

Assim como as frutinhas e os legumes, a aveia é um cereal muito importante e benéfico para todos! Ela pode, inclusive, ser oferecida no início da introdução alimentar, a partir dos 6 meses, como explica a nutricionista funcional materno-infantil, Patrícia Ribeiro. “É um alimento rico em diversos nutrientes, como o ferro, magnésio, fósforo, zinco, vitaminas do complexo B e ainda proteínas”, observa.

E se não bastasse a alta quantidade de vitaminas e minerais, incluir o cereal na dieta das crianças favorece o bom funcionamento da saúde intestinal, evitando a constipação – bastante comum entre os pequenos em fase de introdução alimentar. “Isso porque a aveia contém o tipo de fibra que chamamos de ‘solúvel’, a betaglucana, conhecida por estimular a atividade adequada do sistema imunológico”, conta Patrícia.

Para incluir o cereal no cardápio, no entanto, é preciso ir com calma. “Sabemos que, até o primeiro ano de vida, o ideal é que o bebê consuma os alimentos separados, sem estarem misturados. Por isso, até essa faixa etária, é interessante fornecer a aveia salpicada em frutas, por exemplo”, instrui a nutricionista.

Após o primeiro ano de vida, já está liberado preparar algumas receitinhas saudáveis e gostosas para os pequenos aproveitarem os benefícios do cereal. Para ajudar a família nessa tarefa, listamos 7 receitas com formas diferentes de preparar a aveia que atendem a todas as faixas etárias. Vamos para a cozinha?!

1. Cupcake de banana com aveia

Faixa etária: a partir de 2 anos

Ingredientes:

• 6 banana nanicas maduras
• 3 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
• 1 colher (sopa) de canela em pó (opcional)
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
• 1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
• 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Triture a linhaça no liquidificador até virar pó e junte 4 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, misture a aveia, o açúcar e a canela em uma vasilha. No liquidificador, coloque o azeite e as bananas picadas e bata até formar um creme.

Adicione a mistura de linhaça e bata novamente. Junte as bananas batidas à vasilha com aveia e misture bem. Acrescente as nozes picadas e mexa. Por fim, coloque o fermento e mexa só um pouco para incorporá-lo à massa. Coloque a massa em forminhas de cupcake untadas com azeite e leve ao forno por 30 a 40 minutos.

*Receita fornecida pela nutricionista especializada em Nutrição Materno Infantil Funcional, Kharise Cardoso (@kharisecardoso_nutri).

2. Smoothie de aveia e morango

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de leite
• 1 xícara de morangos congelados
• 1/4 de xícara de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 colher (chá) de mel
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• Morangos para decorar (opcional)
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Se ficar muito espesso, adicione um pouco mais de leite. Prontinho, agora é só servir com morangos e hortelã!

*Receita fornecida pela marca Tastemade.

3. Mingau de aveia

Faixa etária: a partir de 1 ano

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite integral ou leite vegetal
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• Uma pitada de canela em pó (opcional)
• 1 fruta picada (pode ser banana, morango, maçã ou pera)
• 1 colher (chá) de cacau em pó 100% (opcional)

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione o leite, o farelo, a aveia em flocos, a canela e o cacau em pó. Ligue uma panela em fogo baixo e misture bem os ingredientes até engrossar. Quando estiver na consistência desejada, adicione as frutas e incorpore bem. Desligue o fogo e o mingau já está pronto para o pequeno se deliciar!

*Receita fornecida pela Patricia Ribeiro (@patriciaribeiro.nutri).

4. Overnight oats de manga

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 4 colheres (sopa) de leite integral
• 4 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1/2 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de coco ralado
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• Manga cortada em cubos

Modo de preparo:

Misture a aveia com o leite. Em um vidrinho, disponha a mistura de aveia e leite e, por cima, os cubos de manga, o gengibre e o coco. Por último, adicione o iogurte e finalize com o mel. Leve o potinho para a geladeira e deixe de um dia para o outro. Depois, está pronto para comer!

*Receita fornecida pela marca Tastemade.

5. Biscoito de chocolate com aveia

Faixa etária: a partir de 2 anos

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar de coco
• 200 g de manteiga vegana ou ghee
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Passas ou chocolate amargo zero lactose picado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e coloque pequenas porções da massa (do tamanho de uma uva) em uma forma, com 2 cm de espaço entre os biscoitos. Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos. Se preferir mais crocante, pode deixar mais 10 minutos no forno.

*Receita fornecida pela nutricionista especializada em Nutrição Materno Infantil Funcional, Kharise Cardoso (@kharisecardoso_nutri).