Receba newsletters grátis!

Faça o cadastro e receba por e-mail informações sobre sua gravidez e filhos

  • Gravidez
  • 1º ano
  • 2º ano
  • 3º ano
  • 4º ano
  • 5º ano
  • 6º ano

Navegue pela linha do tempo do seu filho

Alimentação

Cupcakes enfeitados de baunilha

Maria Luiza Lara Atualizado em 26.01.2012
Cupcakes enfeitados de baunilha

Getty Images

Os minibolos confeitados são uma opção charmosa para sair da rotina e unir a família no fim de semana. Veja a receita a seguir

Cupcake de baunilha

- Tempo de preparo: 10 minutos

- Cozimento: 35 minutos

- Rendimento: 12 unidades grandes, se feito em forma de muffim

 

 

Ingredientes

-225 g farinha

- 1 1/8 de colher de chá de fermento em pó

- 100 g de manteiga

- 1 ½ xícara de açúcar

- 1 colher de café de sal

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- ½ xícara de claras

- 170g de leite

 

 

Modo de preparo

Unte as forminhas e coloque-as sobre uma assadeira. Peneire separadamente a farinha e o fermento. Bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar clara e fofa. Sempre batendo, adicione o sal e a essência de baunilha. Em seguida, adicione as claras devagar. Alternando porções, misture os pós peneirados e o leite. Ao final, continue batendo por cerca de 20 segundos. Disponha a massa nas forminhas até a metade da altura. Coloque para assar no forno pré-aquecido (aproximadamente a 180º). Espere crescer, e vá testando o ponto com um o palito.

 

 

Cobertura de Chantilly colorido

 

Ingredientes

- 2 xícaras de creme de leite gelado

- Corante comestível em gel da cor de sua preferência

- 1 colher de café de essência de baunilha

- 2 colheres de sopa de açúcar

 

Modo de preparo

Despeje em uma batedeira o creme de leite gelado e, com um palito de dente, acrescente uma gota sutil do corante em gel. Bata com a baunilha e o açúcar até o ponto de chantilly. Regule a cor final, sempre acrescentando o corante aos poucos. Para distribuir as coberturas sobre os cupcakes, você pode usar um saco para onfeitar com um bico especial. Caso não disponha desse acessório em sua cozinha, apenas espalhe a cobertura sobre o minibolo usando uma colher.

 

Agora, leia a receita de Cupcake de chocolate.


Recomendamos Para Você