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Receitas

Brigadeiro sem lactose

Publicado em 14.05.2012
brigadeiro

Jose Antonio

Guloseimas sem o açúcar do leite e cheias de sabor para incrementar o lanche da  garotada no final de semana

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de leite em pó à base de soja sem lactose (78g)

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de cacau em pó

1 colher (sopa) de glucose de milho

200g de chocolate granulado  

 

Modo de Preparo

Coloque 1/2 xícara (chá) de água no liquidificador, junte o leite em pó sem lactose, o açúcar, o cacau em pó e a glucose de milho. Bata até obter uma mistura homogênea. Passe para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente por 8 a 10 minutos, ou até que a massa comece a se soltar da panela. Passe para um prato untado com óleo de milho e deixe esfriar completamente. Pegue pequenas porções de doce com uma colher de chá, enrole e passe no chocolate granulado. Em seguida, acomode-os em forminhas de papel e coloque num prato grande.

 

Rendimento: 30 docinhos

 

Receita fornecida por SupraSoy


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