Criança que vai para a cozinha tende a se alimentar melhor e recusa menos aqueles itens, digamos, de aceitação mais complicada, como legumes e verduras. Se o seu filho tem entre 3 e 5 anos, pitadas de culinária caem muito bem - você pode matriculá-lo em cursos especiais ou, ainda, arrumar um tempinho para convidá-lo a preparar uma comida. A criança logo descobre que a cozinha pode fazer mágicas transformando algo nem tão gostoso em uma verdadeira delícia.

Se ela já fizer aulas de culinária na escola - muitas pré-escolas já oferecem essa disciplina deliciosa no currículo -, valorize cada receita nova, cada pedacinho de bolo ou de biscoito que ela levar para casa. Quando criar momentos a dois na cozinha, selecione uma receita que, de preferência, não vá ao fogão. Ah, claro, também não deixe seu filho manusear facas porque ele ainda não tem idade para isso. Aqui vão duas dicas preciosas de livros: Fogãozinho Culinária Infantil em Histórias para as Crianças Aprenderem a Cozinhar sem Usar Faca e Fogão, de Maria Stella Libanio Christo e Frei Betto (Ed. Mercuryo) e Charlô em Paris Uma História de Receitas, de Charlô Whately e Nina Horta (DBA Editora).

Lembre-se, sempre, de que você pode aproveitar o espaço da cozinha para ensinar seu filho noções de cidadania e de respeito ao planeta Terra, como evitar o desperdício e diminuir a quantidade gigantesca de lixo que a gente produz todo dia em casa. Veja esta receita deliciosa de um bolo feito de... casca de banana!

Bolo de casca de banana

Ingredientes

- 4 bananas

- 2 ovos

- 2 xícaras de chá de leite

- 2 colheres de sopa de margarina

- 5 xícaras de chá de açúcar

- 2 xícaras de chá de farinha de rosca

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- Suco de ½ limão

Modo de preparo com o seu filho:

1. Faça a criança lavar bem as bananas, descascá-las e colocar as cascas e aqueles fiapinhos no copo do liquidificador;

2. Quebrem os ovos. Os pequenos adoram quebrar ovos. Separe, você, a gema da clara, mas deixe a criança colocar a gema na mãozinha e despejá-la no copo do liquidificador;

3. Ela também deve derramar, ali, o leite, a margarina e 3 das 5 xícaras de açúcar;

4. Peça para a criança tampar o liquidificador, ligar e bater tudo. Depois, ela deve jogar essa massa numa vasilha bem grande, por a farinha de rosca e mexer até não ficar sequer um carocinho. Provavelmente, ela pedirá a sua ajuda a partir de um momento;

5. Finalmente, na mesma vasilha, é preciso jogar o fermento e mexer;

6. Você bate as claras em neve com seu filho do lado, mostrando para ele essa fantástica metamorfose. A clara em neve também vai parar na vasilha para a criança mexer devagarzinho com uma colher;

7. É hora de derramar a massa na forma untada e com farinha. Um adulto leva o bolo para o forno já quente;

8. O adulto também faz a cobertura: um caramelo com 2 xícaras de chá de açúcar e 1 de água para cozinhar as rodelas de banana com o suco de limão. É preciso jogar essa cobertura sobre o bolo assado ainda quente;

9. Esperem esfriar. Você corta o bolo em quadradinhos e hummm... Sucesso!