Receitas
Bolo de maçã
Ingredientes
200 g de farinha
200 g de açúcar
4 ou 5 maçãs
2 ½ colheres de chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de canela em pó
3 ovosUm pouquinho de leite
Modo de preparo
Faça um chá com as maçãs: queime um pouco de açúcar em uma chaleira, preencha com água e acrescente as maçãs. Guarde o chá e reserve as maçãs cozidas para o bolo.
Misture a farinha, o fermento e a canela e reserve. Bata açúcar, ovos e baunilha na batedeira até obter um creme fofo. Adicione esse creme à mistura da farinha com uma colher de pau, delicadamente.
Se precisar, acrescente um tiquinho de leite. Adicione as maçãs cozidas cortadas em quadradinhos. Polvilhe com açúcar a massa e leve ao forno em uma assadeira untada.
Receita da Chris Campos
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