Bolo de caneca de chocolate

Ingredientes:

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Junte a farinha e o fermento e mexa, delicadamente, até encorpar. Leve por 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima. A caneca deve ter capacidade de 300 ml e a medida de colher é sempre rasa. Você pode servir este bolo com coberturas, que nós ensinamos a seguir, caldas, castanhas ou sorvete. E pode comer quente.

Bolo de caneca com frutas

Ingredientes:

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de suco de laranja ou de maracujá

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Junte a farinha e o fermento e mexa delicadamente até encorpar. Leve por 3 minutos ao micro-ondas em potência máxima. A caneca deve ter capacidade de 300 ml e a medida de colher é sempre rasa.

Coberturas

Ganache de chocolate

Ingredientes:

300g de chocolate ao leite

300g de creme de leite

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente o creme de leite e misture bem. Cubra o bolo e decore com confeitos.

Creme de limão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

Meia xícara de suco de limão

Modo de Preparo:

Misture bem os ingredientes, até ficar um creme. Cubra o bolo e decore com confeitos.