Receita
Barquinhas de maçã com nozes
Esta sobremesa de encher os olhos é uma boa maneira de incentivar os pequenos a comer fruta. Confira o modo de preparo
*A receita é recomendada para crianças acima de 1 ano, por conter mel
Ingredientes
10 maçãs pequenas, bem lavadas
1/2 xícara de nozes
1/2 xícara de suco de uva, sem açúcar
1 pitada de canela em pó
4 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
Corte a parte superior de cada maçã. Com um boleador, retire a polpa, deixando as laterais da fruta com cerca de 1 centímetro de espessura. No processador ou liquidificador, bata a polpa da maçã, as nozes, o suco de uva, a canela e o mel, até formar uma pasta. Recheie as barquinhas de maçã com essa mistura e sirva. Rende 10 unidades.
Fontes
Realização: Virgínia Lamarco
Consultoria nutricional: Taís Berenstein, da Amiga Vitamina Educação Alimentar
Produção culinária: Fabiana Badra Eid
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