Brownie

Ingredientes

Rende 20 quadrados

Para a massa:
1 xícara de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar branco
3/4 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de café de bicarbonato
1 colher de café de sal
450 ml de água
3/4 xícara de óleo de canola
1 colher de sopa de fermento


Para a cobertura:
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de chocolate em pó
45 ml água

Receita da professora de Culinária Paula Weber Citrin, de São Paulo. / Fotágrafo: Fábio Castelo / Produtora de objetos: Andréa Silva / Produtora Culinária: Silvia Marques / Produção: Roupa de Mesa, Suxxar, Pepper e Ultilplast