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Passo 1 Numa tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar, o gengibre, a canela e o sal. 
½ xícara de farinha integral
1/2 xícara de manteiga gelada, picada
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de gengibre fresco, sem pele, ralado
1/2 colher de chá de canela
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de água
Receita da chef e nutricionista Lisiane Miura, de São Paulo
Foto: Fabio Castelo
Objetos: Andréa Silva
Culinária: Silvia Marques
Agradecimentos: Roupa de Mesa, Art Mix, Utilplast e Suxxar
Biscoito de gengibre
Passo 1 Numa tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar, o gengibre, a canela e o sal. 1/8
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo½ xícara de farinha integral
1/2 xícara de manteiga gelada, picada
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de gengibre fresco, sem pele, ralado
1/2 colher de chá de canela
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de água
Receita da chef e nutricionista Lisiane Miura, de São Paulo
Foto: Fabio Castelo
Objetos: Andréa Silva
Culinária: Silvia Marques
Agradecimentos: Roupa de Mesa, Art Mix, Utilplast e Suxxar
A quatro mãos
Bruschetta de Figo e Parma
Convide a turminha para preparar esta receita
A história do biscoito
Acompanhe o percurso dessa delícia ao longo dos séculos
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