Biscoitos saudáveis

Foto: Fábio Castelo
Produtora de objetos: Andréa Silva
Produtora culinária: Silvia Marques
Produção: Roupa de Mesa, Suxxar, Pepper e Ultilplast Eles cabem perfeitamente na mesa do café da manhã e, graças à praticidade, também são ótimos para compor a lancheira. "Os biscoitos são grandes fornecedores de carboidrato, um nutriente importante para o funcionamento do cérebro", conta a nutricionista Priscila Maximino, da Nutrociência Assessoria em Nutrologia, que fica em São Paulo. Entretanto, é importante que sejam consumidos de maneira saudável e sem exageros.

Confira a seguir algumas dicas da especialista para incluí-los da melhor forma na dieta da garotada.

1 - Observe os rótulos e dê preferência a opções livres de gorduras trans.

2 - É sempre melhor escolher aqueles com níveis mais baixos de sódio. Outra vez, a dica é fazer uma cautelosa análise do rótulo para diferenciar os tipos mais salgados. O excesso de sal não é bom para ninguém e essa lição deve ser aprendida desde cedo.

3 - Os biscoitos são perfeitos para a hora da merenda, mas é bom consumir junto uma pequena porção de proteína, que pode vir de queijinhos e achocolatados. Uma fruta também é indispensável, já que contribui com fibras, vitaminas e sais minerais.

4 - Preste atenção na quantidade. Nada de deixar o moleque consumir um pacote inteiro, afinal ele soma muitas calorias, ok?

5 - Dê preferência às versões integrais que oferecem fibras e vitaminas.